米粉、精米向けの水分計
ケット科学の米粉水分計PR-900は、米粉と精米を測定対象とした水分計です。
米粉は小麦粉に代わる食材として、パン、お菓子、麺といった用途に利用されるようになり、需要が急増しています。
米粉のもつ食感や独特の甘さで人気を博しているばかりか、国内の食料自給率向上につながる食材としても注目を浴びており、
用途拡大が進められています。
米粉水分計PR-900は、米粉の水分と原料となる精米の水分も簡単かつ迅速に測定できます。
米粉を扱う製粉工場、食品産業での品質管理にご活用下さい。
商品は取寄せ品となります。
<仕様>
| 商品名 |
PR-900
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| 測定対象 |
米粉、精米 |
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| 測定方式 |
電気抵抗式 |
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| 測定範囲 |
米粉：8.0〜18.0％
精米：11.0〜20.0％
但し米粉は20℃以上。20℃以下で測定した場合、低水分試料の測定精度は下がります。 |
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| 測定精度 |
米粉：標準誤差0.25%(1σ）：135℃・3ｇ・1時間法
精米：標準誤差0.25%(1σ）：105℃・5ｇ粉砕・5時間法
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| 表示方法 |
デジタル（LCD、最小表示桁0.1％、バックライト付）
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| 使用温度範囲 |
5〜40℃ |
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| 温度補正 |
サーミスタによる自動温度補正 |
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| 穀温補正 |
マイコンによる自動穀温補正
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| 電源 |
電池1.5V（単3）×4、オートパワーオフ機能5分 |
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| 寸法・質量 |
164（W）×94（D）×64.5（H）mm、0.44kg
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| 付属品 |
試料皿4枚（米粉用、精米用各2枚）、金属円板3枚、掃除用ブラシ2種、
電池（単3）×4、ピンセット付スプーン、キャリングケース |
